Entre os dias 16 e 22 de julho, estarão reunidos na UFV produtores e empresários rurais e seus familiares na 88º Semana do Fazendeiro. O evento de extensão é realizado anualmente com o objetivo de estimular o diálogo da Universidade com a sociedade através de atividades, cursos, exposições e workshops. Dentro dessa semana haverá também a Troca de Saberes, que cria espaços de discussão e troca de experiências, aliando técnica e saber popular como oportunidade de melhoria.
O DZO oferecerá cursos dentro da Semana do Fazendeiro nas áreas de Avicultura, Bovinocultura, Equideocultura, Forragicultura, Ovinocaprinocultura e Suinocultura. As capacitações serão ministradas por docentes, discentes e técnicos administrativos de nível superior durante o período do evento.