O professor Fabyano Fonseca e Silva, docente do departamento de Zootecnia da UFV, concedeu uma entrevista à revista Forbes. O depoimento ocorreu no dia do Zootecnista, 13 de maio. Fabyano conta o que faz e quanto ganha um profissional da área junto a coordenadora do curso de zootecnia da FZEA-USP, Sarita Bonagurio Gallo e Marinaldo Divino Ribeiro, professor do departamento de zootecnia da Universidade Federal de Goiás e atual presidente da ABZ (Associação Brasileira de Zootecnistas). 

O profissional dessa área é capacitado para atuar em todos os elos da cadeia produtiva de espécies domésticas, sendo responsável também pela produção sustentável de alimentos de origem animal, como explica o professor. “O zootecnista trabalha principalmente com a alimentação [nutrição] dos animais, com a estruturação e planejamento do ambiente em que os mesmos são criados – pensando, inclusive, no bem-estar – e com a seleção das espécies com melhor desempenho genético”, explica. “Na indústria, esses profissionais podem atuar em laticínios, frigoríficos, produção de alimentos e insumos, marketing, desenvolvimento de produtos e análises econômicas e de mercado, entre outras áreas”, complementa Sarita. “A zootecnia também tem a ambição de compreender as relações animais, suas utilidades e serviços úteis ao homem de forma tecnicamente eficiente, economicamente viável, socialmente justa, ambientalmente correta e eticamente adequada”, salienta o atual presidente da ABZ.

Em relação aos ganhos, vale a clássica resposta do mercado: depende. “É difícil cravar um valor, pois as áreas de atuação são muito diferentes. Quem trabalha na indústria tem um salário, na propriedade rural a referência é outra, assim como nas entidades estatais. O tempo de serviço e a capacidade técnica também interferem nos ganhos”, diz Sarita. Os especialistas concordam que o crescimento da população mundial aumentará a demanda por alimentos de origem animal, ao mesmo tempo que os consumidores ficam cada vez  mais exigentes sobre questões sustentáveis e ambientais. Por fim, fica para o zootecnista o desafio de conciliar os dois mundos. “A internacionalização das informações está moldando o profissional moderno.  Hoje, precisamos atuar de forma multidisciplinar nas soluções de problemas”, finaliza Fonseca e Silva.

A matéria completa da revista FORBES Brasil pode ser acessada através do link.

Na última quinta-feira 15/04, o professor do DZO-UFV, Márcio Duarte, concedeu entrevista ao Canal Rural no Programa Ligados & Integrados. Em sua entrevista o Professor falou sobre carnes PSE e DFD, as quais representam um desafio para indústria de proteínas. Assista a entrevista:

Na tarde desta segunda-feira (5), o Centro de Ciências Agrárias (CCA) e o Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCB) foram destaque com a cerimônia de posse de seus diretores. O evento ocorreu de forma remota e foi presidido pelo reitor Demetrius David. Os novos diretores foram escolhidos por seus respectivos estudantes, professores e técnicos, em consulta realizada em 25 de março. 

O primeiro a assinar o termo de posse, como novo diretor do CCA, foi o professor Mario Luiz Chizzotti, docente do Departamento de Zootecnia (DZO). Ele substitui o professor Rubens Alves de Oliveira. Chizzotti atua como docente da instituição desde 2013, além de seu currículo que tem da graduação ao doutorado na UFV. Em seu discurso ele comenta: “enfrentamos uma crise sem precedentes e precisaremos melhorar muito a nossa eficiência para manter a excelência que alcançamos. Mas tenho certeza de que, com a participação de todos os departamentos, conseguiremos avançar ainda mais e vencer estes e os próximos desafios que nos aguardam”.

Para isso, além do desejo por uma gestão colaborativa e moderna, Chizzotti sinalizou que terá como referência o professor Rubens, em sua opinião “um diretor que servirá de grande exemplo na superação dos desafios”. O novo diretor do CCA se colocou à disposição da instituição para auxiliar na condução da Universidade e na obtenção de conquistas ainda maiores. 

Durante o evento, o reitor Demetrius se refere ao novo diretor do CCA e diz que o considera “como a pessoa certa no lugar certo” para substituir o professor Rubens, já que “vem de um departamento extremamente importante e ativo na UFV”. O DZO, que o professor Chizzotti já chefiou, tem graduação, pós-graduação e atividades muito expressivas de pesquisa e de extensão. Ou seja, “representa muito bem o CCA e os desafios que teremos”, segundo o reitor. O professor Demetrius se disse convicto de que Chizzotti desempenhará um papel fantástico no CCA. Até porque, é um professor “reconhecido por ser extremamente colaborativo e não focar em problemas, mas sim em soluções”.

Também na tarde desta segunda, o professor João Marcos de Araujo assinou o termo de posse como diretor do CCB. Ele foi reconduzido ao cargo que ocupava desde 2017. Durante a cerimônia, o professor agradeceu o apoio da administração superior e lembrou a parceria, o companheirismo e o trabalho realizado por todos que atuam no CCB, que participaram ativamente de sua primeira gestão, “sempre com um olhar institucional”.

A cerimônia também contou com as presenças da vice-reitora Rejane Nascentes, de pró-reitores, diretores do CCE e CCH, chefes de departamentos, técnicos e familiares dos diretores empossados. O evento teve ainda a participação de Tatiana Costa, técnica da Secretaria de Órgãos Colegiados, que fez a leitura dos termos de posse.

O BR-CORTE buscando sempre compartilhar conteúdos de qualidade relacionados a pecuária de corte, irá realizar uma palestra virtual com o tema: “Exigências Nutricionais De Bovinos De Corte Em Condições Tropicais”.
A palestra será realizada pelo professor Sebastião de Campos Valadares Filho, professor titular DZO-UFV. Pesquisador 1A do CNPq, coordenador do INCT-CA e do BR-CORTE.
O evento marcará o lançamento oficial da plataforma BR-CORTE 4.0 que estará disponível nas versões WEB, ANDROID e IOS. Durante o evento será sorteado uma anuidade PREMIUM BR-CORTE.
Não perca a oportunidade de conhecer a nova plataforma BR-CORTE 4.0 que está cheia de novidades.

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O professor Sebastião de Campos Valadares Filho, do Departamento de Zootecnia, é o vencedor da 5ª edição do Prêmio Funarbe de Reconhecimento em Pesquisa. A premiação tem como objetivos principais reconhecer os esforços de captação e produção científica de alto padrão de docentes UFV e distingui-los como referência profissional institucional.

O pesquisador tem uma carreira reconhecida e já recebeu diversos prêmios em sua trajetória. A sua principal área de pesquisa é: exigências nutricionais de zebuínos. Atualmente, está trabalhando no desenvolvimento de dois aplicativos para os sistemas operacionais IOS e Android. Com esses aplicativos, que estão em fase final de teste, os produtores de gado de corte, a indústria de ração de bovinos e todos pesquisadores, consultores de empresas públicas e privadas e estudantes poderão formular dietas e predizer o desempenho de bovinos de corte, otimizando os lucros com a atividade.

Por fim, ele relata que receber o prêmio da Funarbe “significa o reconhecimento do esforço de vários professores e alunos de iniciação científica, mestrado, doutorado e pós-doutorado”, que fazem parte de sua equipe, e com os quais compartilha este reconhecimento.